Inquieto por naturaleza, reconocido por su innata creatividad que le lleva a desarrollar fascinantes proyectos gastronómicos, así es el chef Periko Ortega. En las próximas semanas, este cocinero con Estrella Michelin en su restaurante ReComiendo* de Córdoba sorprenderá en España y en el mundo con nuevas propuestas que unen la cocina, el deporte, la música…

El día 13 de agosto, Ortega viajará a Ponferrada, donde cocinará junto al chef Samuel Naveira. Será en el restaurante MUNA*, como continuación de un primer encuentro que tuvo lugar hace unos meses en ReComiendo*. No solo les une una especial amistad a estos chefs, sino que hay muchos vínculos que hacen sus cocinas compatibles y donde la creatividad, sin duda, es algo que define a ambos cocineros. Comenzarán con un guiño a los bares y su cocina, los de Córdoba y los de Ponferrada, y continuarán con algunos de sus platos referentes, enmarcados en la alta cocina y con el sello distintivo de cada uno de los chefs.

En el mes de septiembre, el chef viajará al otro lado del Atlántico, los días 3, 4 y 5, concretamente a Punta Cana (República Dominicana), donde ofrecerá otra creativa propuesta en el exclusivo Hotel Paradisus Grand Cana – All Suites, en la próxima edición de The Epicure, un reconocido evento con atención personalizada y prioritaria para los miembros de Circle Meliá.

En septiembre y coincidiendo con la celebración del Gran Premio de España de Fórmula 1, los días 11-13 de septiembre, el chef de ReComiendo* estará presente en Madrid con otra excepcional propuesta tematizada para los miembros de Circle Meliá, que asistirán a la prueba reina de la velocidad. En este caso cocinará en el Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá***** y el mundo del motor será su inspiración para una noche irrepetible.

El 18 de septiembre Periko Ortega entrará en escena de nuevo, en esta ocasión en Marbella y con otro proyecto muy especial que tiene como compañeros de viaje a los integrantes del muy reconocido grupo musical `Los Secretos´. Será en el Hotel ME Marbella*****, donde de nuevo miembros de Circle Meliá podrán disfrutar de esta exclusiva creación gastronómica del chef del restaurante ReComiendo de Córdoba.

Sigue sumando Ortega en sus experiencias gastronómicas más proyectos singulares a lo largo del mundo, en un año en el que el chef no ha parado de mostrar al mundo su cocina con una clara conexión con el territorio y la historia de Córdoba. La magia de su cocina se puede disfrutar en el restaurante ReComiendo de Córdoba, en el actual menú ReCuerdos 26.6, con un despliegue de sabores repletos de guiños a recuerdos construidos de momentos e imágenes de la vida y acompañados del humor y la creatividad que definen a Periko Ortega.

Fuente: Emprendedores de Hoy